Crowdly
Add to Chrome
Енологія і еногастрономія 2к ДФН
Looking for Енологія і еногастрономія 2к ДФН test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Енологія і еногастрономія 2к ДФН at distance.kuk.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
З якою метою сомельє використовує спеціальну вакуумну помпу з гумовими пробками для відкритих пляшок з тихими винами в барі?
0%
100%
0%
View this question
Яке високотехнологічне обладнання дозволяє зберігати до декількох десятків відкритих пляшок вин під захистом інертного газу азоту або аргону, автоматично дозуючи вино в келих гостя після натискання кнопки?
0%
0%
100%
View this question
Які країни Нового Світу на початку XXI століття (близько 2001 року) масово об'єдналися в ініціативні групи для повної відмови від натурального корка на користь гвинтової пробки (Stelvin), щоб захистити вино від «коркової хвороби»?
100%
0%
0%
View this question
З якими стравами у класичній іспанській еногастрономії найкраще поєднувати екстремально сухий, солонуватий та освіжаючий херес Фіно?
0%
0%
100%
View this question
В чому полягає головна технологічна суть класичного (традиційного) методу виробництва ігристих вин, що використовується для Шампанського?
0%
100%
0%
View this question
Який італійський острів є історичною батьківщиною кріпленого вина Марсала, що за технологією та стилістикою є близьким родичем хересу та мадейри?
100%
0%
0%
View this question
У чому полягає головна історична відмінність у підході до маркування вин між Старим та Новим Світом?
0%
100%
0%
View this question
Для чого сомельє використовує спеціальний плетений кошик (краншон / винну люльку) під час подачі старих вінтажних червоних вин?
0%
0%
100%
View this question
Який найпопулярніший у світі червоний сорт винограду родом із Бордо,?
0%
0%
100%
View this question
У якій специфічній ситуації сомельє використовує «циганський штопор» (з двома тонкими металевими вусиками замість гвинта)?
100%
0%
0%
View this question