Looking for Крафтове виробництво продуктів з рослинної сировини ☑️ test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Крафтове виробництво продуктів з рослинної сировини ☑️ at elearn.nubip.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Який вміст розчинної клітковини % містить зерно ячменю
Летка сполука, що надає пиву запах, який можна назвати «трав'яним» або «овочевим» це
Серед каротиноїдів пшеничного борошна, яке використовують для макаронних виробів переважають каротиноїди.
Розмістіть у порядку зростання обсягів виробництва різні види рослинного молока
Знижену життєздатність має ячмінь який характеризується низьким водопоглинанням, але швидким надходженням вологи в ендосперм, так що вологість ендосперму швидко зростає
Шорстка поверхня макаронних виробів з'являється при малому вмісті у макаронному борошні клейковини
Чани Вільда це чани для замочування із конусоподібним днищем та із центральною вертикальною трубою, через яку в перший день замочування ячмінь перекачувався всередині ємності
Показник використання білка сої прийнято за стандарт і прирівнюється до 1.
Макаронні вироби довгі гладенькі або гофровані трубочки з прямим зрізом це
Який глікемічний індекс мають продукти із зерна ячменю