Crowdly
Add to Chrome
ELTUD395/ELTUD398 - Élelmiszer- és bioanyagok analitika laboratórium - 2025/2026 - tavasz
Looking for ELTUD395/ELTUD398 - Élelmiszer- és bioanyagok analitika laboratórium - 2025/2026 - tavasz test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for ELTUD395/ELTUD398 - Élelmiszer- és bioanyagok analitika laboratórium - 2025/2026 - tavasz at elearning.uni-mate.hu.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Hidrolizált keményítő-oldat redukáló cukortartalmát határozom meg Schoorl-módszerével. A vak mintára kapott fogyás érték 12,3 ml, míg a mintákra kapott átlag fogyás érték 9,4 ml. Mennyi a minta redukáló cukortartalma maltóz egyenértékben, ha az empirikus táblázat alapján V=2 ml 7,8 mg maltóznak felel meg, míg V=3 ml 11,7 mg maltóznak felel meg?
Melyek a szénhidrátok csoportjai az alábbiak közül?
Készítsen 100 ml keményítő-oldatot, úgy hogy az oldat koncentrációja 1 m/V% legyen. Hány g keményítőt kell bemérnem, ha analitikai pontossággal dolgozom?
Mit használunk indikátorként a Schoorl-féle redukáló cukor tartalom meghatározásakor?
Válassza ki a redukáló cukrokat az alábbiak közül!
Válassza ki a keményítő bontást végző enzimet az alábbiak közül!
Milyen molekulát bont az amiloglükozidáz enzim?