Хлібина прямокутної форми, масою 0,2 кг, яка має від 5 до 8

поперечних заглибин:

Залежно від призначення борошно поділяють на:

Ширина локшини має бути:

Для виготовлення макаронних виробів тісто висушують до

вмісту вологи, %:

Перлові крупи виготовляють із зерна:

Найпоширенішим видом борошна є:

За способом обробки крупи поділяють на:

Назвіть основну сировину для виробництва хліба:

Тісто для 

пшеничного хліба готують такими способами:

Яку крупу виготовляють з пшениці?