Crowdly
Add to Chrome
ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр
Looking for ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр at misa.meduniv.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Лабораторний аналіз молока показав: колір білий з синім відтінком, смак солодкуватий, жирність – 2,3 %, кислотність – 20?, густина – 1,027 г/см3, реакції на крохмаль та перекис водню – позитивні, реакція на соду – негативна. До якого виду продуктів слід віднести дане молоко?
100%
0%
0%
0%
0%
View this question
У результаті хімічного аналізу у пшеничному хлібі виявлено алкалоїди ріжків. До якого захворювання може призвести споживання такого хліба та який допустимий вміст алкалоїдів ріжків у борошні?
100%
0%
50%
100%
View this question
Назвіть безазотисті екстрактивні речовини м’яса:
0%
50%
100%
100%
100%
50%
View this question
Повноцінний білок м’яса тварин – це:
0%
0%
100%
0%
0%
View this question
густина коров’ячого молока коливається в межах (г/см3):
100%
0%
0%
0%
0%
View this question
За яких умов м’ясо уражене фінами вважається умовно придатним:
100%
0%
0%
0%
0%
View this question
До бази відпочинку завезли консерви. При зовнішньому огляді банок відмічено – банки мають глибокі вм'ятини, при натисканні вгинаються всередину та не одразу повертаються в початкове положення, іржі немає, банки змащені технічним жиром. Визначте вид бомбажу:
0%
100%
0%
0%
0%
View this question
Назвіть правильний порядок знезараження фінозного умовно придатного м’яса свиней?
0%
100%
100%
0%
View this question
При лабораторному дослідженні м’яса, що надійшло в торговельну мережу, було виявлено високий вміст сполучної тканини. Яку дію на організм може мати споживання такого м’яса?
0%
100%
0%
0%
0%
View this question
При переробці пшениці отримано борошно вищого, першого, другого ґатунків, обдирне та крупчатка. Енергоцінність якого борошна з перелічених є найвищою?
0%
0%
100%
0%
0%
View this question