Crowdly
Add to Chrome
ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр
Looking for ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр at misa.meduniv.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
У висновках державної санітарно-гігієнічної експертизи що до якості партії хліба пшеничного, формового, вищого гатунку вказано, що поверхня хліба гладка, без тріщин, світло-жовтого кольору, кислотність – 4°, вологість м’якушки – 45 %, пористість – 74 %. Які з вказаних показників потребують корекції?
0%
100%
100%
0%
View this question
Умовно-придатний продукт - це продукт, який:
0%
0%
0%
100%
0%
View this question
У фермерському господарстві при ветеринарному обстеженні тварин встановлено, що 10 клінічно здорових корів позитивно реагують на туберкулін. Яку тактику щодо наступної реалізації молока з даного господарства слід обрати?
0%
0%
0%
100%
0%
View this question
При лабораторному дослідженні зразка було встановлено, що при додаванні реактиву Неслера до витяжки з м’яса вона забарвилася в інтенсивний жовтий колір, при мікроскопії – поодинокі коки і палички, проба на сірководень негативна, при трихінелоскопії – у 24 зрізах – 1 трихінела. За якими із досліджуваних показників м’яса порушені гігієнічні вимоги?
0%
100%
100%
0%
View this question
У дитини 10 років діагностована залізодефіцитна анемія аліментарного походження. Яку крупу слід ввести у її раціон харчування?
0%
0%
0%
0%
100%
View this question
При аналізі спалаху гострого кишкового захворювання встановлено факт передачі збудника через молоко. У результаті розслідування з'ясовано, що молоко пастеризувалось при температурі 60? + 2?С протягом 20 с. після охолодження до 4?С молоко розфасували у полімерну тару і зберігали на молокозаводі 10 год. До споживача транспортувалося авторефрежиратором. Що могло бути причиною спалаху за даних обставин?
0%
0%
100%
0%
0%
View this question
Укажіть найбільш характерні симптоми ботулізму:
0%
100%
100%
100%
100%
0%
0%
0%
View this question
При якій кількості (%) фузаріозних зерен у пшениці її підсортовують здоровим зерном для зменшення ураження плісенню до 1 %?
0%
0%
0%
100%
0%
View this question
Унаслідок реалізації зерна одним з фермерських гсподарств, у якому не дотримувались агротехнічні правила вирощування та зберігання злакових культур, у споживачів після тривалого споживання продукції, отриманої з цього зерна, з'явилася слабкість, відчуття важкості у кінцівках, тремтіння та скутість ходи, різкий головний біль і запаморочення, блювання, біль у животі, діарея. Укажіть, отруєння яким мікотоксином мало місце в даному випадку?
0%
0%
0%
0%
100%
View this question
Виберіть збудник бактеріальної харчової токсикоінфекції, з яким можуть бути пов'язані інфекції, які виникають при наданні медичної допомоги. Який інкубаційний період харчової токсикоінфекції, спричиненої цим збудником?
0%
0%
100%
100%
View this question