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Avalie se o plano alimentar apresentado na imagem se adequada, em termos de energia fornecida e de ingestão de macronutrientes para um dia de uma jovem de 21 anos, sedentária, com 57 kg e 1,7 m de altura. Consulte a tabela de composição dos alimentos Portugueses, ou a folha de excel da elaboração de um plano alimentar ou uma aplicação que conte calorias para fazer os cálculos.
Analise atentamente a composição nutricional dos rótulos seguintes, referentes ao queijo A e ao queijo B. Qual dos queijos, a ingestão de uma porção de 20 g, fornece cerca de 3,4 % das necessidades energéticas diárias de uma jovem de 21 anos, sedentária, que pesa 57 kg e mede 1,7m? Consulte o excel do cálculo das necessidades energéticas diárias, o site interativo da USDA, os valores de referência da UE, ou outra fonte credível.
Analise atentamente a composição nutricional dos rótulos seguintes, referentes ao queque A e ao queque B, como justifica as diferenças no valor calórico fornecido por 100g do queque A e do queque B?
Uma banana média pesa aproximadamente 150 g com casca. Sabendo que a parte edível (comestível) corresponde a cerca de 83 % do peso total, qual é o valor calórico aproximado dessa laranja?
Para resolver o exercício pode consultar a tabela de composição dos alimentos portugueses, a folha excel que tem no Moodle, ou outra alternativa credível.
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