PAT – підхід до inline-моніторингу і контролю процесів у виробництві

NIR-спектроскопія дає найвищу хімічну специфічність з усіх інструментальних методів

Система LIMS використовується для управління даними лабораторії, зберігання результатів аналізів, трасування зразків та формування звітів

Якщо для

визначення вмісту клейковини взято 25 г борошна, а маса відмитої клейковини

становить 6,5  г, то вміст сирої

клейковини в борошні становить….%  

Нерозчинний у воді комплекс білків, що складається з гліадину та глютеніну і забезпечує формування структури хлібних виробів

Визначте відповідність між показником якості борошна та приладом, що дозволяє його виміряти