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UDH-B0-002-EMC-009-25-02-G3 - QUIMICA ORGANICA
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La prueba de ninhidrina da positiva para gelatina
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La siguiente prueba da positiva para identificar una proteina:
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Un lípido importante para el organismo es el colesterol
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Para el almidón la prueba de yodo da color rojo
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La siguiente prueba es positiva para un aminoacido azufrado:
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Para los lípidos la prueba de yodo indica presencia de ácidos grasos saturados
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Las proteínas se comportan como ácidos y como bases
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