Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва та переробки с.г.продукції
Looking for Технологія виробництва та переробки с.г.продукції test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва та переробки с.г.продукції at op.tsatu.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Калійну селітру під час виробництва сирів застосовують:
❌
✅
❌
❌
View this question
Основною причиною грубої, твердої консистенції сиру є недостатня кількість:
✅
❌
❌
❌
View this question
На утворення рисунка сиру найбільший вплив має:
0%
❌
0%
0%
View this question
Штаф – це вада масла, що пошкоджує:
0%
0%
❌
0%
View this question
Для виправлення вад вершків і видаленні сторонніх запахів та присмаків, які концентруються в жировій фазі, або плазмі вершків виконують
✅
❌
❌
❌
View this question
Хлорид кальцію додають в молоко під час виробництва сирів для:
❌
❌
❌
✅
View this question
Вершвове масло з масовою долею жиру не менш 82,5 % відноситься до масла
✅
❌
❌
❌
View this question
Вершки – це:
❌
❌
❌
✅
View this question
Маса туші з внутрішнім жиром після видалення у вбитої тварини голови, хвоста, шкіри, внутрішніх органів і кінцівок це
0%
0%
0%
View this question
Процес утворення і виділення молока з молочних залоз це
0%
100%
0%
0%
View this question