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Manipulación de alimentos, alimentación y nutrición para bares escolares del Sistema Nacional de Educación CB9_4037

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Seleccione verdadero si la respuesta es correcta y falso si la respuesta es incorrecta.

Los materiales de limpieza como cloro, jabones desinfectantes deben estar cerrados en un lugar fresco.

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Seleccione verdadero si la respuesta es correcta y falso si la respuesta es incorrecta.

En los bares escolares se realizan inspecciones quincenales

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Seleccione verdadero si la respuesta es correcta y falso si la respuesta es incorrecta.

Las grasas se digieren mejor si se preparan a temperaturas moderadas.

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Seleccione verdadero si la respuesta es correcta y falso si la respuesta es incorrecta.

Los alimentos una vez descongelados se deben volver a congelar.

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Seleccione verdadero si la respuesta es correcta y falso si la respuesta es incorrecta.

Los adolescentes de 10 a 19 años deben consumir 6 cucharadas de leguminosas y oleaginosas.

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Que

son los alimentos procesados:

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En el entorno

escolar se debe implementar estrategias

de información y capacitación para el consumo de una lonchera saludable.

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¿Cuántas

comidas al día se recomienda consumir?

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¿Cuántas tazas de leche necesita consumir

un niño de 5 a 9 años?:

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Las meriendas deben

ser ligeras porque luego

de su consumo,

generalmente los escolares van a descansar.  ¿Cuántas calorías deben aportar?

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