Crowdly
Add to Chrome
Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)
Looking for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) at teach.btsau.net.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Якою буде реакція з сірчанокислим купрумом за оцінки бульйону з свіжої солонини?
0%
❌
0%
0%
View this question
Назвіть рН несвіжої солонини:
0%
0%
0%
View this question
Органолептичні показники свіжого розсолу:
0%
0%
0%
View this question
Скільки крапель, скількох відсоткового розчину міді сульфату вносять в яку кількість фільтрату і через який час читають результати дослідження?
✅
❌
❌
View this question
Як визначають запах м’яса?
✅
❌
❌
View this question
На що звертають увагу при дослідженні зовнішнього вигляду м’яса при визначенні ступеню його свіжості?
0%
0%
0%
View this question
Який стан серозної оболонки черевної порожнини у несвіжих кролів?
0%
0%
❌
View this question
Які лабораторні дослідження проводять для визначення ступеню свіжості м’яса?
✅
❌
❌
View this question
Скільки тушок відбирають від однорідної партії кролів для визначення ступеня їх свіжості?
0%
0%
0%
0%
View this question
В якому випадку при визначенні ступеню свіжості кролів проводять хімічне та бактеріоскопічне дослідження?
❌
✅
❌
View this question