Crowdly
Add to Chrome
Course 3915
Looking for Course 3915 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 3915 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Готові вироби для безпосереднього вживання, виготовлені з м’яса риби та інших видів сировини, укладених у банки, герметично закупорені і стерилізовані – це:
0%
0%
100%
0%
View this question
За допомогою надування повітрям здійснюють фальсифікацію м’яса
0%
100%
0%
0%
View this question
Консерви із субпродуктів виготовляють
100%
0%
0%
0%
View this question
До вищого сорту варених ковбас відносять ковбаси
0%
0%
0%
100%
View this question
Консерви з натурального високоякісного м’яса замінюють консервами з низькоякісного м’яса, або м’ясо-рослинними консервами – це
100%
0%
0%
0%
View this question
М'ясні консерви класифікують за такими ознаками:
100%
0%
0%
0%
View this question
М’ясо, яке має такі ідентифікаційні ознаки: колір інтенсивно червоний; ніжна соковита консистенція, свіжий виражений аромат і «мармуровість» - це м'ясо
0%
100%
0%
0%
View this question
Відмінною особливістю напівкопчених ковбас є
0%
100%
0%
0%
View this question
Напівкопчені кобаси мають
0%
100%
0%
0%
View this question
Найбільш розповсюдженою виробничою фальсифікацією якості м’ясних консервів є
0%
0%
0%
100%
View this question