Crowdly
Add to Chrome
Course 96
Looking for Course 96 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 96 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Печиво цукрове має намочуваність, %, не менше:
0%
0%
0%
100%
View this question
Намочуваність крекерів нормується, %, не менше, ніж:
0%
0%
0%
100%
View this question
Енергетична цінність 100 г печива цукрового і затяжного становить, ккал:
0%
0%
0%
100%
View this question
Термін придатності до споживання печива здобного з масовою часткою жиру до 20 % становить, міс.:
0%
0%
100%
0%
View this question
Сухі духи використовують у виробництві:
0%
100%
0%
0%
View this question
Вагові пряникові вироби укладають в ящики з гофрованого картону масою нетто, кг, не більше, ніж:
0%
100%
0%
0%
View this question
Термін придатності до споживання заварних пряників у зимовий період:
0%
0%
0%
100%
View this question
Термін придатності до споживання крекеру без оброблення поверхні, упакованого в повітронепроникні матеріали, на твердих рослинних жирах становить, міс.:
0%
100%
0%
0%
View this question
Під час виготовлення заварних пряників до сиропу додають борошно за температури, ˚С, не нижче:
0%
0%
0%
100%
View this question
Багаторазове вальцювання тіста проводять під час виготовлення:
0%
100%
0%
0%
View this question