Crowdly
Add to Chrome
Course 96
Looking for Course 96 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 96 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
До асортименту цукерок з грильяжним корпусом належать:
✅
❌
❌
❌
View this question
З праліновим корпусом з додаванням подрібненої карамельної маси випускають цукерки:
0%
❌
0%
0%
View this question
Цукерки загорнуті вагові чи фасовані (більшість видів) упаковують в ящики з гофрованого картону масою нетто, кг, не > :
❌
✅
❌
❌
View this question
Драглиста пружна маса з цукру, патоки і драглеутворювальних речовин – це цукеркова маса:
❌
❌
❌
✅
View this question
Дрібнокристалічна маса, виготовлена з цукру і патоки, яка містить молоко, фруктово-ягідну чи іншу сировину, – це цукеркова маса:
❌
✅
❌
❌
View this question
До асортименту цукерок з помадним корпусом крем-брюле належать:
❌
❌
❌
✅
View this question
Тонкоподрібнена маса з обсмажених горіхів або з олійного, зернового, бобового насіння, жиру і цукру з додаванням молока, какао-продуктів та іншої сировини – це цукеркова маса:
✅
❌
❌
❌
View this question
До складу шоколадної глазурі входить какао терте і какао-масло, %:
❌
❌
❌
✅
View this question
До асортименту шоколадних цукерок належать:
✅
❌
❌
❌
View this question
Цукерки Ліщина, Мисливські, Горішок, Ведмедик, Задавака виробляє:
❌
❌
❌
✅
View this question