Rumah Potong Hewan Unggas (RPH-U) harus memastikan bahwa unggas yang akan disembelih memenuhi kondisi tertentu. Titik kritis kehalalan yang wajib dipastikan oleh Juru Sembelih Halal sesaat sebelum proses penyembelihan dimulai adalah bahwa unggas harus dalam keadaan:

Question

Answer

Baru saja menerima kejutan listrik ( stunning ) untuk mengurangi rasa sakit.

Answer

Tidak menunjukkan adanya bintik-bintik darah ( blood spot ) pada karkas.

Answer

Berusia optimal untuk dipotong dan dihadapkan ke arah kiblat.

Answer

Sudah diistirahatkan minimal 2 jam setelah kedatangan.

Answer

Hidup, sehat, dan bersih.

Crowdly

Rumah Potong Hewan Unggas (RPH-U) harus memastikan bahwa unggas yang akan disemb...

Want instant access to all verified answers on sikola-v2.unhas.ac.id?