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¿Cuáles son los principales ácidos grasos saturadospresentes en la fracción lipídica de la leche?
¿Cuáles son los principales ácidos grasos saturados
presentes en la fracción lipídica de la leche?
Ácido butírico y ácido caproico
Ácido oleico y ácido linoleico
Ácido araquidónico y ácido eicosapentanoico
Ácido palmítico, ácido esteárico y ácido mirístico
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