Вкажіть
основні цілі застосування УФ-випромінювання
в харчових технологіях

Question

Answer

знезараження води

Answer

знезараження поверхонь фасувальних
ліній, закупорювальних пристроїв фасувальних машин, ємностей ліній розливу, поверхні
пакувальної плівки

Answer

змішування
компонентів та/або інгредієнтів,   гомогенізаці я,
 диспергування 
сухого порошку в рідині,  емульгування 
олії/жиру в рідині

Answer

оброблення м’яса та м’ясних продуктів

Answer

розпиленн я,
 дегазаці я,
крис талізація, екстрагування

Answer

оброблення повітря, стін,
відкритих поверхонь

Crowdly