a komlóforralást alacsony hőmérsékleten végzik.

a komlót a kész sörlével kivonatolják.

a komlót a szüret után hűtve tárolják, hogy aromaanyagai megmaradjanak.

a komlót még a hideg cefréhez adják hozzá, így a cefrefőzés során már végbemegy a kivonatolás.