Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Мета термічної обробки м’ясопродуктів – це:
підвищення стійкості при зберіганні
зменшення маси і об’єму
підвищення вологоутримуючої здатності м’яса
консервування виробу
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!