1. Визначення пероксидного числа, його вплив на якість жиру. 2. Визначити перокс...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
1. Визначення пероксидного числа, його вплив на якість жиру.
2. Визначити пероксидне число олії, коли на титрування наважки 0,902 г витратили 17,2 мл 0,01н розчину тіосульфату натрію, а на титрування контрольної проби - 21,4 мл. Зробити висновок про якість олії.
Want instant access to all verified answers on vns.lpnu.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!