Вкажіть на ознаки м'яса, отриманого від робочої худоби і старих тварин.

Question

Answer

Грубоволокнисте, інтенсивного забарвлення, має значну кількість сполучної тканини.

Answer

Тонковолокнисте, менш інтенсивно забарвлене.

Answer

Ніжне, світло-рожевого кольору, ароматне.

Answer

Дрібнозернисте, червоного кольору, специфічного запаху, ароматного смаку.

Crowdly