Вкажіть
основні цілі оброблення харчових продуктів високим тиском

Question

Answer

інактивування мікроорганізмів,
ферментів, вірусів

Answer

підготування води у виробництві консервів, бутильованої води, напоїв

Answer

отримання харчових продуктів
кращої якості

Answer

прискорення
дозрівання коньячних спиртів

Answer

зміни структури харчових продуктів, створення їх
нових різновидів

Answer

подовження терміну зберігання харчових продуктів

Crowdly