Технологічна прерація яка призначена для підсихання оболонки, ущільнення фаршу, ...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Технологічна прерація яка призначена для підсихання оболонки, ущільнення фаршу, забезпечення передумов для кольороутворення, підвищення водозв’язної здатності м'яса, липкості