пришвидшення

ферментативних реакцій

прискорення

дозрівання коньячних спиртів

покращення

технологічних властивостей низькосортного борошна

оброблення

повітря, стін, відкритих поверхонь

стерилізація продуктів у герметичній тарі

подовження

термінів зберігання сухих продуктів, фруктових соків, смажених продуктів, м'яса

та м'ясних продуктів, продуктів моря, плодоовочевої продукції, зокрема м'яких

фруктів і ягід