Які принципи доцільно враховувати під час створення функціональних продуктів?

Question

Answer

Забезпечувати збереження біологічно активних компонентів під час виробництва

Answer

Не враховувати можливі взаємодії між добавленими нутрієнтами та компонентами продукту

Answer

Враховувати поширені дефіцити нутрієнтів і потрібний рівень їхнього надходження

Answer

Обирати продукти, які регулярно споживають відповідні групи населення

Crowdly