Ідентифікація небезпечних факторів, яким необхідно запобігти, усунути або зменшити нижче прийнятного рівня.

Ідентифікація небезпечних факторів, яким необхідно запобігти, усунути або зменшити до прийнятного рівня.

Запровадження коригувальних дій у разі виходу критичної контрольної точки з-під контролю.

Прибирання поверхонь, виробничих, допоміжних, побутових приміщень та території; здоров’я та гігієна персоналу.