М’якіть, отримана з певної частини туші у вигляді крупних шматків зачищених від ...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
М’якіть, отримана з певної частини туші у вигляді крупних шматків зачищених від сухожиль і грубих поверхневих плівок, з рівною поверхнею та краями називається