Свіжість м’яса вважається сумнівною, якщо при додаванні до м’ясної витяжки реактива Неслера вона набуває:

Question

Answer

Інтенсивно-червоного кольору.

Answer

Яскраво-зеленого кольору.

Answer

Інтенсивно-жовтого кольору, каламутніє, а згодом випадає незначний осад.

Answer

Сірого кольору.

Crowdly