Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Якийосновний показник якості використовують для оцінки автолітичної активностіжитнього борошна?
Який
основний показник якості використовують для оцінки автолітичної активності
житнього борошна?
Кількість сирої клейковини
Числопадіння
Число
падіння
Розтяжність клейковини на ІДК
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!