Crowdly
Add to Chrome
Questions Bank (1402383 total)
Для зупинення життєдіяльності мікроорганізмів і дії ферментів, звільнені від зайвих шарів кишки…
b.
стерилізують;
0%
d.
пастерізують:
0%
c.
охолоджують холодною проточною водою.
0%
a.
заморожують;
❌
View this question
До прижиттєвих дефектів кишок відносяться:
c.
краснуха, іржа, загнивання, кислотне бродіння, жучок-шкіроїд, пліснявіння;
0%
a.
порізи, надриви, забруднення, залишки жиру, пінистість;
0%
b.
борошнистість, липкість, деформація, підкоркова пліснява.
0%
d.
прищі, глистяні вузли, личинки бичачого оводу, брижуватість;
0%
View this question
Як по-іншому називають мeтoд знаходження статичної моделі, під час якого пoслiдoвнo вилучають склaдoві функцій з вихiднoї змінної?
метод Сімою;
❌
метод Нелдера -Міда;
❌
метод Пайка-Сільверберга;
❌
метод Брандона;
✅
метод найменших квадратів.
❌
View this question
Отока – це:
b.
стравохід;
0%
d.
кишечник у природному з'єднанні з брижею;
0%
a.
кишки сирець;
0%
c.
кишковий жир.
0%
View this question
Laboratóriumi mérőpohár mérőjelzéssel ellátva, egyszerű, nem hőálló üvegből.
View this question
Яка тканина має найбільшу цінність у харчуванні і утворює мускулатуру тварин (поперечно-смугасту, гладку)
a.
жирова;
0%
b.
кісткова.
0%
c.
м’язова;
0%
d.
сполучна;
0%
View this question
М’ясо яке після термічної обробки має температуру у товщі м’язів від мінус 8˚С називається
c.
заморожене;
0%
b.
охолоджене;
0%
d.
переохолоджене;
0%
a.
розморожене.
0%
View this question
При дослідженні м’яса на розрізі консистенції щільна, пружна, ямка, що утворюється при натисканні швидко вирівнюється – тоді вважається що м’ясо
b.
свіже;
0%
a.
несвіже;
0%
d.
сумнівної свіжості;
0%
c.
погане.
0%
View this question
Колір м'яса зумовлений наявністю білків
b.
еластину, кологену;
0%
d.
казеїну, альбуміну, глобуліну;
0%
a.
міоглобіну, гемоглобіну;
100%
c.
всі відповіді вірні.
0%
View this question
М’ясо отримане безпосередньо після забою та переробки худоби, яке ще не втратило свого природного тепла називається
d.
розморожене.
0%
a.
парне;
0%
b.
охолоджене;
0%
c.
вистигле;
0%
View this question
Previous
1
More pages
134198
134199
134200
134201
134202
More pages
140239
Next
Telegram
Instagram
TikTok
Question Bank
Terms of Use
Contact Us
Add to Chrome