Crowdly
Add to Chrome
Questions Bank (1499292 total)
Відомо наступні різновиди упаковки свіжого м’яса у захисній атмосфері:
a. SOLAN®, Bioflex™, Biopac™, ALPAN®
0%
d. ВIPAN®, Novon™ і Biopac™
0%
b. ВIPAN®, VIPAN®, SOLAN® і ALPAN®
0%
c. HiOx-MAP, LowOx-MAP, LowOx-MAP з СО2
100%
View this question
При упаковуванні сирої копченої, в’яленої, переробленої риби і ікри застосовують МГС у газовій суміші:
b. N2 – 80 % і О2 – 20 %
0%
c. N2 – 60 % і СО2 – 40%
0%
a. О2 – 10 %, СО2 – 60 % і N2 – 30 %
0%
d. N2 – 70 % і СО2 – 30 %
100%
View this question
При упаковуванні вершкового масла застосовують МГС у газовій суміші
a. СО2 – 70-100 % і N2 – 0-30 %
0%
b. N2 – 80 % і О2 – 20 %
0%
c. N2 – 70-80 % і СО2 – 20-30%
0%
d. N2 – 70-100 % і СО2 – 0-30 %
100%
View this question
Упаковка в модифікованій атмосфері з високим вмістом кисню - це
b. ВIPAN®
0%
d. Novon™
0%
c. LowOx-MAP
0%
a. HiOx-MAP
100%
View this question
При вакуумуванні охолодженого м’яса використовують плівки з
d. дуже низькою водо-, паро- і киснепроникністю
0%
b. дуже високою киснепроникністю і низькою паро- і вологопроникністю
0%
c. дуже високою водо-, паро- і киснепроникністю
0%
a. дуже низькою киснепроникністю і високою паро- і вологопроникністю
100%
View this question
Для упакування глазурованих сирків застосовують плівкові матеріали, які виготовляють з
d. орієнтованого поліпропілену металізованого
100%
a. поліетилену білого та поліетилену білого молочного екструдованого
0%
c. поліетилетерефталату і поліетилену білого
0%
b. поліетилену і поліпропілену перламутрового
0%
View this question
Найбільш поширеними комбінованими упаковками на основі картону для молока і рідких молочних продуктів є
d. Case-Ready і Тетра-Брік
0%
c. Есоlean і ВIPAN®
0%
a. Пюр-Пак і Тетра-Рекс
100%
b. ПЕТ і Тетра-Пак
0%
View this question
Для тривалого зберігання свіжого м’яса застосовують МГС:
c. N2 - 2-3 % і СО2 – 3-4 %
0%
d. N2 - 50 % і СО2 – 50 %
0%
b. N2 - 80 % і О2 – 20 %
100%
a. О2 - 50 % і СО2 – 50 %
0%
View this question
Упаковка в модифікованій атмосфері, що містить 69,6% N2 і 30% СО2 та додатково 0,4% окис вуглецю СО - це
d. LowOx-MAP з СО2
100%
b. ВIPAN®
0%
c. LowOx-MAP
0%
a. HiOx-MAP
0%
View this question
Найбільш розповсюдженою вакуумною упаковкою для м’яса є
a. термоусадкові пакети і скін-упаковка
100%
d. упаковка типу тетра-брік і флоу-пак
0%
c. скін-упаковка і твіст-упаковка
0%
b. пакети типу флоу-пак і тетра-пак
0%
View this question
Previous
1
More pages
2069
2070
2071
2072
2073
More pages
149930
Next
Telegram
Instagram
TikTok
Question Bank
Terms of Use
Contact Us
Add to Chrome