Crowdly
Додати до Chrome
Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях в cde.nuft.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Під час порівняння двох продуктів з однаковим вмістом жиру виявлено різний вплив на здоров’я. Чому?
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Яка комбінація факторів найбільшою мірою підвищує ризик токсичного впливу харчових контамінантів?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Чому раціон з переважанням рафінованих вуглеводів підвищує ризик інсулінорезистентності?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Фактичні рівні контамінантів у харчових продуктах не перевищують ГДК, однак зростає частота хронічних захворювань. Який чинник доцільно врахувати додатково?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Яка ситуація найбільш точно ілюструє ендогенний шлях утворення шкідливих сполук у харчових продуктах?
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Пацієнту рекомендовано збільшити споживання мононенасичених жирів. Який продукт є найбільш доцільним?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Які з наведених положень обґрунтовують віднесення харчових волокон до пристосувально-регуляторної функції їжі?
0%
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
При створенні функціонального продукту виробник додає омега-3 ПНЖК. Який ключовий очікуваний ефект?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
У регіоні з підвищеним вмістом важких металів у ґрунтах зафіксовано зростання частоти мікроелементних дисбалансів у населення. Який механізм є найбільш імовірним?
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
У дослідженні функціонального харчування продукт з додаванням β-глюканів продемонстрував позитивний вплив на ліпідний профіль крові. Чому?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання