Crowdly
Додати до Chrome
Хімія і біохімія вина
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Хімія і біохімія вина? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Хімія і біохімія вина в cde.nuft.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
В Якій фзіологічний період виноград може втрачати кислотність
Які речовини фенольного комплексу винограду мають рожеве забарвлення
Які речовини (речовина) може відповідати за кристалічну нестабільність вина
В якій складовій виноградного грона полісахаридів найбільше
Які речовини виноградного сусла першими піддаються окисненню оксидазами винограду
З якою метою дубова клепка визріває на повітрі декілька років
До інгібіторів окиснення, які використовуються у виноробстві відносяться
В бочці із якого дубу окисно-віднові реакції будуть йти повільніше, оскільки щільність деревини висока
Які речовини сприяють процесу окиснення складових сусла/вина і є бажаними в технології мадери, кахетинських вин.
Які речовини відносяться до цукрів, які незброджуються дріжджами