Crowdly
Додати до Chrome
ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр
Шукаєте відповіді та рішення тестів для ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр в misa.meduniv.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Яким чином можна запобігти окисленню жирів при тривалому зберіганні тваринної продукції у замороженому стані?
29%
57%
14%
0%
0%
Переглянути це питання
Під пастеризацією розуміють:
0%
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Який допустимий рівень нітриту натрію (як харчова добавка) повинен бути у ковбасних виробах (мг/кг) ?
17%
0%
50%
0%
33%
Переглянути це питання
Яку харчову добавку застосовується для стабілізації червоного кольору м’яса при виготовленні копчених виробів
0%
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Визначте найбільш оптимальний метод промислового висушування фруктів.
0%
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Яка з харчових добавок заборонена в Україні:
0%
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Чому при виробництві шоколаду заборонено вживати барвники?
0%
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Методика консервування передбачає підвищення осмотичного тиску у харчовому продукті, що своєю чергою порушує обмін між мікробними клітинами і навколишнім середовищем. Який метод консервування застосовано?
86%
14%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
З метою збереження харчової та біологічної цінності яблучного соку проведено короткочасну (1 хв) обробку при температурі 85-90°. С Який метод консервування застосовано?
100%
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Дайте дієтологічні рекомендації хворим з лактазною ферментопатією (селективною мальабсорбцією лактози)?
0%
0%
0%
75%
25%
Переглянути це питання