Crowdly
Додати до Chrome
Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2 в moodle.chnu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Білкові гідролізати у виробництві концентратів одержують шляхом:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Сухі фруктові напівфабрикати — це:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Який наслідок гідротермічної обробки правильно вказано щодо білків?
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Що відбувається з крохмалем під час гідротермічної обробки у виробництві концентратів?
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Який спосіб зневоднення частини сировини використовують у виробництві харчових концентратів?
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Який із наведених напівфабрикатів прямо згадується як важлива сировина для виробництва харчових концентратів?
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Чому харчові концентрати вважають зручними у використанні?
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Яке твердження щодо фасування і зберігання окремих супових концентратів є правильним?
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Що з наведеного найбільш правильно відображає особливість сучасного асортименту супових концентратів?
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Яка група супів виділяється за видом основної сировини?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання