Crowdly
Додати до Chrome
Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Товарознавство та товарна експертиза копіювання 2 в moodle.chnu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Чим пресерви принципово відрізняються від консервів?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Чому риба холодного копчення зберігається довше, ніж гарячого?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Яка риба копчення, окрім осетрових, на сорти не поділяється?
0%
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Яка ознака найбільш точно характеризує рибу гарячого копчення належної якості?
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Який вид мороженої продукції зазвичай надходить у реалізацію лише нерозбираним?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Яка морожена продукція на товарні сорти не поділяється?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Який із наведених дефектів є неприпустимим для охолодженої риби?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
На товарні сорти охолоджену рибу:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Яка з наведених ознак найбільше пояснює, чому риба належить до швидкопсувних продуктів?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Чому швидке заморожування риби вважають кращим за повільне?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання