Crowdly
Додати до Chrome
Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3))
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3))? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3)) в moodle.karazin.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Драглеутворювач, який добувають із морських водоростей анфельція, має температуру драглеутворення близько 40 градусів Цельсія та широко використовується в кондитерській промисловості, називається
Холодна страва, що являє собою курячу шкірку, наповнену фаршем та сформовану у вигляді курячої тушки, приготовлені способом варіння, називається
Для збивання використовують вершки 20% жирності
Вітелло тоннато - це закуска на основі телятини та тунця
Швидкозаморожені овочі додають під час варіння супів без попереднього розморожування
Глясе - це напій на основі чаю
Самбук порівняно з желе має більш пухку консистенцію