Crowdly
Додати до Chrome
Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3))
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3))? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технології ресторанної продукції (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3)) в moodle.karazin.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Для збивання використовують вершки 20% жирності
Вітелло тоннато - це закуска на основі телятини та тунця
Желатин перед використанням замочують у 8-кратній кільості води та нагрівають до кипіння
Севіче - це холодна закуска із риби
Напівфабрикат хлібопекарського виробництва, приготовлений із води, дріжджів та борошна, і призначений для активації дріжджів, називається
Оберіть із запропонованого переліку трубчасті макаронні вироби (відповідь передбачає декілька вірних опцій)
Оберіть із запропонованого переліку борошняні вироби з начинкою, які готують способом варіння (відповідь передбачає декілька вірних опцій)
Борошняна страва італійської кухні, що являє собою макаронні трубочки, фаршировані яловичим або телячим фаршем із томатним соусом
Кулінарний виріб, що являє собою запечені пласти макаронного тіста, що перешаровані різноманітною начинкою, називаєтсья: