Crowdly
Додати до Chrome
Технологія виробництва та переробки с.г.продукції
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія виробництва та переробки с.г.продукції? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія виробництва та переробки с.г.продукції в op.tsatu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Калійну селітру під час виробництва сирів застосовують:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Основною причиною грубої, твердої консистенції сиру є недостатня кількість:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
На утворення рисунка сиру найбільший вплив має:
0%
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Штаф – це вада масла, що пошкоджує:
0%
0%
❌
0%
Переглянути це питання
Для виправлення вад вершків і видаленні сторонніх запахів та присмаків, які концентруються в жировій фазі, або плазмі вершків виконують
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Хлорид кальцію додають в молоко під час виробництва сирів для:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Вершвове масло з масовою долею жиру не менш 82,5 % відноситься до масла
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Вершки – це:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Маса туші з внутрішнім жиром після видалення у вбитої тварини голови, хвоста, шкіри, внутрішніх органів і кінцівок це
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Процес утворення і виділення молока з молочних залоз це
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання