Crowdly
Додати до Chrome
Технологія виробництва та переробки с.г.продукції
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія виробництва та переробки с.г.продукції? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія виробництва та переробки с.г.продукції в op.tsatu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Чим вищий сорт борошна, тим воно:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Кислотність борошна визначається методом
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Борошно підрозділяють на:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вологість борошна – не повинна перевищувати:
0%
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Клейковина це:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
До структурно-механічних властивостей клейковини відносять:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
«Сила» пшеничного борошна – це:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Вид борошна визначається за:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
До 2-ої групи показників якості, які нормуються для борошна різних видів та ґатунків, відносяться:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Вологість борошна визначають за допомогою:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання