Crowdly
Додати до Chrome
Гігієна харчових продуктів та державний контроль
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Гігієна харчових продуктів та державний контроль? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Гігієна харчових продуктів та державний контроль в teach.btsau.net.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Ким здійснюється державний контроль для перевірки відповідності діяльності операторів ринку вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Під час аудиту НАССР в м'ясному цеху ресторану державний інспектор виявив, що підготовка сирого м'яса та готових м'ясних продуктів здійснюється працівником на одному столі, та зробив припис в акті з вимогою усунути невідповідність. Яким ризикам потрібно запобігти в даному випадку?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Безпечний харчовий продукт – це продукт, який:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Під час аудиту НАССР на потужності державний інспектор звернув увагу на недостатність контрольних заходів щодо біологічних небезпечних факторів (мікроорганізми) у харчових продуктах. Які потенційні ризики для людей можуть становити такі харчові продукти?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Що таке небезпечний харчовий продукт?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Який компетентний орган в Україні здійснює державний контроль відповідно до чинного законодавства?
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Державний контроль для перевірки відповідності діяльності операторів ринку вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин, здійснюється:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Харчові продукти яких операторів ринку мають найвищий ступінь ризику щодо забруднення небезпечними факторами?
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Періодичність проведення планових заходів державного контролю здійснюється:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Невелика харчова потужність має мале приміщення, без можливості обладнати окрему кімнату для фасування додаткових інгредієнтів (спецій, горіхів). Було створено окремий простір через зонування – фасувальну зону відділили від основного виробництва шторами. Якому ризику вдалося запобігти?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання