Crowdly
Додати до Chrome
Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) в teach.btsau.net.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Якою буде реакція з сірчанокислим купрумом за оцінки бульйону з свіжої солонини?
0%
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Назвіть рН несвіжої солонини:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Органолептичні показники свіжого розсолу:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Скільки крапель, скількох відсоткового розчину міді сульфату вносять в яку кількість фільтрату і через який час читають результати дослідження?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Як визначають запах м’яса?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
На що звертають увагу при дослідженні зовнішнього вигляду м’яса при визначенні ступеню його свіжості?
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Який стан серозної оболонки черевної порожнини у несвіжих кролів?
0%
0%
❌
Переглянути це питання
Які лабораторні дослідження проводять для визначення ступеню свіжості м’яса?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Скільки тушок відбирають від однорідної партії кролів для визначення ступеня їх свіжості?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
В якому випадку при визначенні ступеню свіжості кролів проводять хімічне та бактеріоскопічне дослідження?
❌
✅
❌
Переглянути це питання