Crowdly
Додати до Chrome
Course 632
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 632? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 632 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Як називається консистенція, особливістю якої є наявність двохфазної системи, що складається з безперервної фази твердого матеріалу та перервної повітряної у вигляді кульок?
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Яке з приміщень не належить до приміщень сенсорної лабораторії:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Яка з наведених рис визначає кваліфікаційну оцінку експертів-дегустаторів:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Послідовність подання проб полягає у (вибрати потрібне):
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Оптимальні умови у приміщенні сенсорної лабораторії:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Не підготовлені люди, які можуть не мати жодного поняття щодо критеріїв оцінки або ті, що мають деякий досвід участі в органолептичних тестах, називаються:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Здатність дегустатора поступатись своєю думкою на користь іншого дегустатора або більшості, називається:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Дегустація, що здійснюється безпосередньо технологами та робітниками лабораторії, називається:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Вимогою під час дегустації проб є (вибрати потрібне):
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Якщо інтерв’юер направляє хід і зміст бесіди з респондентом відповідно до заздалегідь складеного переліку питань і записує відповіді, то це:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання