Crowdly
Додати до Chrome
Course 96
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 96? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 96 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Вологість карамельної маси нормується не більше, ніж, %:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Карамель (крім лікерної) пакують в ящики з гофрованого картону масою нетто не більш, ніж, кг:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Однорідна маса із сирого горіха або олійного насіння, розтерта з цукровою пудрою, – це начинка карамелі:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Масова частка начинки у карамелі (залежно від виду) нормується, %:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Маса з цукрової пудри, змішана з кокосовим маслом або гідрогенізованими жирами, – це начинка карамелі:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Гарантійний строк зберігання карамелі, глазурованої шоколадною або кондитерською глазур’ю, загорнутої, міс.:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Масова частка редукувальних речовин у карамельній масі нормується не більше, ніж, %:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Гарантійний строк зберігання карамелі з фруктово-ягідними, медовими і помадними начинками, загорнутої, міс.:
❌
0%
❌
0%
Переглянути це питання
Маса з какао-продуктів, цукру та іншої сировини – це начинка карамелі:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Карамель Барбарис, М’ятна, Злітна, М’ятна, Смак коли має гарантійний строк зберігання, міс.:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання