Crowdly
Додати до Chrome
Course 96
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 96? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 96 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Масова частка начинки для шоколаду масою нетто до 50 г нормується, %, не < :
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Жирове «посивіння» шоколаду виникає у результаті:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
До звичайного – темного (чорного) - належить шоколад зі ступенем подрібнення і загальним вмістом какао-продуктів відповідно, %, не < :
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Кондитерські плитки випускають на основі:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Шоколадний аромат у процесі переробки какао-бобів утворюється у результаті:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
До благородних (сортових) какао-бобів з ніжним смаком і приємним тонким ароматом належать:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Загорнуті плитки шоколаду пакують у ящики з гофрованого картону масою нетто, кг, не > :
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
До асортименту карамелі глазурованої належить:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Масова частка цукру, що відділився від оболонки, у відкритій карамелі нормується не більше, ніж, %:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Карамель повинна зберігатись за температури не більше ніж, ˚С :
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання