Crowdly
Додати до Chrome
Course 96
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 96? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 96 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Масова частка води у меді вищого ґатунку допускається не більше, %:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Густина меду залежить від:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Непрозора або напівпрозора маса сметаноподібної консистенції жовтувато-білого кольору, з кислуватим смаком, вмістом білків 14-8 %, цукрів 10-19 %, жиру – 5,5 % ідентифікується як:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Гідроксиметилфурфурол утворюється під час нагрівання меду натурального за температури вище, ніж, ˚С:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Мед повинен зберігатися за температури не більше, ніж, ˚С:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Маточне молочко, законсервоване у меді, – це:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Золотистим кольором, приємним терпкуватим смаком, вмістом терпеноїдних сполук та підвищеною схильністю до кристалізації характеризується мед:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
В’язкою, тягучою, липкою, клейкою консистенцією, слабким ароматом, темним кольором, високим вмістом білків і ферментів вирізняється мед:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Масова частка сахарози у меді вищого ґатунку нормується не більше, %:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Вміст гідроксиметилфурфуролу у меді першого ґатунку допускається не більше, г/кг:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання