Crowdly
Додати до Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Якою кількістю холодноъ води заливають 1 кг. бобових?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Варені бобові не з’єднують з соусом
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Страви з макаронних виробів та каш після їх приготування реалізують протягом
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
За скільки часу доходить до готовності каша із крупи «Геркулес»?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
З якої крупи зазвичай готують куліш?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Які макаронні вироби зберігають у приміщеннях з відносною вологістю повітря не більше 70%, за температури не вище 30º С. до 12 місяців
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Які макаронні вироби зберігають у приміщеннях з відносною вологістю повітря не більше 70%, за температури не вище 30º С. до 6 місяців
❌
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Тісто з уповільненим процесом бродіння готують на
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Здобне прісне тісто Не замішують на
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Біологічний розпушувач – це:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання