Crowdly
Додати до Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Яка температура подавання гарячих закусок?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Яку рибу не відварюють а тільки смажать?
✅
✅
✅
✅
Переглянути це питання
Яку рибу можна запікати?
0%
✅
✅
0%
Переглянути це питання
Для припускання порційні шматки риби нарізають під кутом
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
В якій рибі краще зберігаються поживні речовини?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Як називається українська страва, в якій сало шпик або грудинка свинини, тушкована з буряками у буряковому квасі
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
При якій температурі смажать м'ясо основним способом?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Які субпродукти відносяться до 2 категорії?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Кисломолочний сир, який подають у натуральному вигляді без теплової обробки
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Який вміст жиру у жирному сирі?
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання