пропонуються страви, приготовані на грилі, навіть десертні

пропонуються традиційні мексиканські уподобання

у театральній обстановці, акцентуючи увагу на важливих соціальних темах

корейську

іспанську

перуанську

заклад з «блискучим поєднанням оригінальних страв, неперевершеною технічною майстерністю та грайливою подачею»

заклад з високим рівнем обслуговування та вражаючою швидкість подачі страв

одним із найбільш експериментальних у світі

опитування понад тисячі шеф-кухарів, ресторанних критиків, кулінарних оглядачів та рестораторів із різних країн

заклади, які використовують сучасні та креативні способи приготування їжі

один з найвпливовіших світових рейтингів гастрономічної індустрії, який є орієнтиром для мільйонів гурманів

змішування, подрібнення і збивання

варіння обробки, автоматичного охолодження і зберігання при заданій температурі, перемішування, подрібнення і збивання

замішування тіста і збивання

змішуванні і подрібненні компонентів тієї чи іншої страви при постійному нагріванні

передачі тепла від нагрітої поверхні

обжарці гарячим повітрям, попередньо підготовлених заморожених напівфабрикатів

м’яса і риби

перших страв

декількох видів макаронних виробів

відбувається вакуумна дистиляція (відділення спирту)

інгредієнти розміщують в пластиковий пакет з відкачаним повітрям і повільно готуються при порівняно низькій (від 50° С до 90° С) і точно контрольованій температурі

проходить процес сферифікації (створення рідких сфер)

вакуумна дистиляція (відділення спирту)

підпалювання кулінарного виробу, в рецептуру якого входить алкогольний компонент

карбонізація або збагачення вуглекислотою

спінене м'ясо з гарніром з спіненої картоплі

желе зі смаком маринованих огірків і редису

мус з ікри і білого шоколаду